ערוגת ירקות ביתית נשמעת ברגע הראשון כמו משימה בלתי אפשרית. משהו שמתאים לתמהונים שוחרי בריאות במצפים גליליים, בטח לא לעכברי עיר עסוקים שהערוגות היחידות שנקרות בדרכם הן אלה שבסופר. אבל בשנים האחרונות, כשהעולם מתחיל להתעורר מסחרור הצרכנות המופרזת  והמזון המתועש, יותר ויותר אנשים מגלים כמה הרבה ניתן להפיק גם מהמשאבים הצנועים שעומדים לרשותם.

 האמת  היא שהמשימה הרבה יותר פשוטה ממה שנדמה לכם. אין צורך בשטח גדול, ביותר מדי זמן או בהוצאה כספית גדולה. כל מה שנדרש מכם זה קצת אדמה, קצת שמש, קצת מים וכמה שתילים.  

ואם עדיין לא השתכנעתם, ריכזנו עבורכם את היתרונות המרכזיים של הקמת ערוגת ירקות ביתית:

1. ההיבט הבריאותי  - גם לילד הסרבן ביותר יהיה קשה לעמוד לאורך זמן בפני ירקות שהוא היה חלק מגידולם.  גידול ירקות הוא דרך מצויינת להעשיר את תפריט הירקות הביתית ולחשוף את הילדים לירקות.

2. ההיבט הכלכלי-  נכון, רוב הסיכויים שהערוגה הביתית שלכם לא תספק את כל צריכת הירקות שלכם, אבל ככל שהערוגה תתפתח תראו שתקציב הירקות מצטמק ובחישוב השנתי תגלו חיסכון אמיתי.  מה גם שכשמגדלים לבד זורקים פחות. הרבה יותר קשה לזרוק ירק שגידלת בעצמך מאשר את חברו מהסופר. בלי להרגיש תמצאו את עצמכם מייבשים עגבניות, רוקחים ריבות ומגלים עולם חדש של שימושים לירקות שלכם.